Заготовки

Майонез легко можно приготовить в домашних условиях, потратив на это ровно пять минут. В классическом варианте создания нужно куриное яйцо, лимонный сок или уксус, растительное масло, чайная ложка горчицы, немного соли и сахарного песка. Все ингредиенты взбивают в белую...

Кустард – это крем, приготовленный на основе молока и яичных желтков путем нагревания. Но если в него добавить муку, крахмал или манку, то получится классический заварной. Такой используют для смазывания коржей у тортов, для выравнивания их сверху, а также для украшения....

Здравствуйте. Популярность в народе получают не изысканные и сложные рецепты, а наоборот. К тому же такое блюдо получается бюджетным. Особенно для тех, у кого огород, в котором растет хрен. У многих народов есть национальный острый соус, который каждый готовит из того, что...

Всем привет. Калина красная – дерево, с небольшими ягодами, растущими в пучках на веточках. Это кладезь микроэлементов. В ней содержится огромное количество витамина С, даже больше, чем в цитрусовых. А также она состоит из сахара, дубильных веществ и эфирного масла. Ее...

Здравствуйте Друзья. Сейчас брокколи чаще всего используют в рецептах те, кто хочет похудеть и сидят на строгих диетах. Ведь она хорошо известна как низкокалорийный продукт. Также часто ее применяют в приготовлении еды для детей, которым только вводят прикорм. Она...

Всем привет. Помидоры очень часто заготавливают на зиму в любых видах. Их закрывают отдельно или вместе с другими овощами в виде салатов. Везде они хороши! Придают блюдам красивый цвет и приятный вкус. Любое лакомство вместе с ними становится более праздничным. Ну и...

Приветствую всех. Заварной крем – классический вариант для пропитки и украшения тортов, пирожных и иной выпечки. Такой может быть жидким, используемым только для пропитки (как соус). А может быть густым, для декорирования. Он готовится из простых и доступных продуктов. В...

Всем здравствовать. Картофель пришел в Россию в конце 18 века, из Ирландии. А широкое распространение он получил после Великой Отечественной Войны, в 40-50-е годы, став «вторым хлебом». С тех пор из него начали делать сотни различных блюд, смешивая его с другими продуктами,...

Всем привет. Подготовка к Новому году начинается почти за шесть месяцев до праздника. Рачительные хозяйки начинают закупать консервы. Они не испортятся, а вот цены сильно вырастут. Но как бы не старались запасать все заранее, основные покупки и хлопоты приходятся в канун 31...

Приветствую всех. Многие домовитые люди делают запасы на зиму. Чаще всего это маринованные и соленые грибы, различные салаты и закуски. Такие не требуют дополнительной обработки и их можно есть сразу из банки. Но есть еще отдельная и не такая очевидная группа заготовок,...